Eu nem resisto - Cordon Bleu de filhote ao molho de chocolate

Tu pegas uma boa peça de filhote, ou de qualquer outro peixe de carne branca e tenra, e cortas uma fina fatia no sentido das fibras do músculo. Tu cortas umas quatro fatias finas dessas.

Tu pegas quatro fatias generosas de queijo Gruyère. Tu pegas mais quatro fatias finas de presunto cru. E tu dispões de uma boa mostarda forte, alemã de preferência.

Tu pegas cada fatia do peixe, lava gentilmente com limão espremido e sal, e tu pincelas a fatia com um pouco da mostarda. Tu fazes isso em cada uma das quatro. Tu dispões cada fatia generosa de queijo Gruyère sobre a mostarda, e sobre elas as fatias de presunto cru.

Tu encerras cada conjunto enrolando para que a carne do peixe fique por sobre, e tu passas sobre farinha de trigo; depois sobre clara de ovos mexida; e por fim sobre farinha de rosca floculada.

Tu fritas cada um dos empanados em imersão, até que doure a farinha de rosca. Tu secas cada um deles sobre toalhas de papel frituras, até que se absorva a última gota de óleo.

Daí tu dissolves meia colher de manteiga em uma frigideira pequena, com mais meia colher de molho inglês e um tanto de chocolate semi-amargo. Tu adicionas açúcar, e depois sal, ao teu gosto.

Tu dispões cada um dos empanados sobre um prato branco, e pincela um pouco do molho de chocolate recém saído do fogo sobre cada um deles. Tu decoras os arredores do prato com umas pinceladas do molho e mais dois ramos de alecrim fresco; além de uns raminhos de hortelã fresca.

Tu serves quente, acompanhado de arroz tailandês aromatizado com jasmin; vinho tinto Carménère, e uma salada de alfaces roxos crespos, cebola roxa, tomates cereja e queijo branco. Tu pões o concerto de Chet Baker ao vivo em Paris em 1978, tu apagas as luzes e tu acendes as velas.

Tu apagas as luzes e tu acendes as velas....

A série mais fodástica de todos os tempos!

"Há uma quinta dimensão além daquelas conhecidas pelo Homem. É uma dimensão tão vasta quanto o espaço e tão desprovida de tempo quanto o infinito. É o espaço intermediário entre a luz e a sombra, entre a ciência e a superstição se encontra entre o abismo dos temores do Homem e o cume dos seus conhecimentos. É a dimensão da fantasia.
Uma região Além da Imaginação!"


Uma série antológica, com apenas meia hora de duração, que apresentava o estranho, o bizarro, o inesperado. Essa série é o remake de 2002 desse clássico dos anos 50 e 60, apresentadas por um homem sinistro que abria com um pequeno texto e encerrava com uma lição ou sentença. Era de gelar a medula! Astros do cinema faziam filas para participar de seus episódios, mesmo como figurantes...
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Alguém me dá?

A coleção completa com todos os episódios, curiosidades e extras sai por uma bagatela de mil e poucos reais.

Só!

Foda ser pobre...

=(

Lembram dela?

Pois é, agora ela vai ter sua vesão 2.0
(Link no título)

Feliz dia dos destrambelhados atrasado

Padrões...
Eles existem para serem quebrados.

Mr. Myiagi, precisamos da tecla SAP

Afinal, tempo é dinheiro...

Memórias

Sou apaixonada por história e arte, então ver imagens de antigamente é um passa-tempo que me agrada demais. Ver como os lugares, coisas e pessoas mudam ao longo do tempo me fascina. Mesmo quando me deparo com a demolição de prédios cheios de significância pra dar lugar ao progresso.

Clicando no título pode-se encontrar um dos lugares na net que mostra imagens da Belém de ontem e de hoje. É apenas um dos sites que tenho sobre isso. Recomendo aqui pra quem gosta de sentir saudade de coisas que não se viveu.

Café Da Paz

Belém
Pará

A última chama da esperança

Nova usina de energia alternativa catalisa a maldade da mente das pessoas, transformando-a em energia elétrica.

(fonte: Terra, link no título)

Ao menos é o que afirma o ambientalista norueguês e inventor consagrado Varg Vikernes, cuja mais recente contribuição é não somente ecologicamente correta, mas também o que parece ser a descoberta de uma fonte inesgotável de recursos naturais, resolvendo de uma vez por todas a problemática da energia elétrica em diversas localidades do globo, onde recursos hídricos são escassos e não há energia nuclear disponível, como o Brasil e a Argentina.

A usina deverá receber o nome de Suoslo, que significa pomba branca em norueguês, em homenagem ao companheiro de infância Øystein Aarseth, "uma pessoa extremamente bondosa", segundo afirma Vikernes, querendo assim que seu invento figure como uma luz no fim do túnel, uma chama de esperança para toda a humanindade.

A genialidade do inventor, porém, é posta à prova quando ele tece comentários sobre seu pródigo invento. Com um humor excessivamente norte-americanizado, ele nos afirma: "Agora eu posso afirmar que a noite em faltar luz em casa, eu poderei finalmente dormir em paz". Felizmente não é pelas piadas que sua mente inventiva e pródiga será reconhecida na posteridade.